Hent Shroomi - Over 200 svampe
Hent den nye Shroomi app og få mere end 200 svampe. Fås både til iPhone og Android.
Lactarius tabidus
Kategori:
Skørhatfamilien
Status:
Uspiselig
Sted:
Birk
Gode Kendetegn hos Rynket Mælkehat
Juni-november – Under birk og gran – Hat 2-4 cm
Lille, lysebrun og med mild eller lidt skarp smag
Rynket Mælkehat er meget almindelig i Danmark og angives både som spiselig og uspiselig afhængig af hvem man spørger. Den er under alle omstændigheder ikke værd at samle som spisesvamp, da den er lille og ikke har en videre god smag.
På engelsk kaldes svampen for Beech Milkcap.
Hatten bliver op til 4 cm bred og har en orangebrun eller gulbrun farve. Som tør er den mere læderfarvet og blegere. Den har en lille pukkel i midten og har fine rynker. Lamellerne er nedløbende og hvide, men bærer præg af hattens farver. Stokken har samme farver som hatten, men har tendens til at være mørkere ved basis. Den bliver op til 7 cm høj og 7 mm tyk. Kødet er lysebrunt.
Rynket Mælkehat har en mild til skarp smag og ingen nævneværdig lugt.
Svampen vokser under birk og gran og findes hyppigt i moser og andre fugtige steder. Den har en lang sæson fra juni til november.
Rynket Mælkehat kan forveksles med Sødlig Mælkehat, som ligner meget, men har lysere og mere orange farver. Mælken skifter desuden til en gullig farve og voksestedet er et andet. Udover Sødlig Mælkehat kan den forveksles med Orangemælkehat, som vokser i granskov og løvskov.
