Quelets-Skørhat

Quelets Skørhat

Russula queletii

  • Kategori:

  • Skørhatfamilien

  • Status:

  • Uspiselig
  • Uspiselig

  • Sted:

  • Nåleskov
  • Nåleskov

  • Forvekslinger

  • Forvekslinger

Gode Kendetegn hos Quelets Skørhat

August-oktober – Nåleskov – Hat 4-10 cm

Purpurrød hat og stok og brændende smag

Om Svampen

Quelets Skørhat vokser almindeligt i Danmark og er ikke spiselig. Nogle kilder melder om mavesmerter, hvis svampen indtages. Du skal derfor ikke prøve at spise den.

På engelsk kaldes svampen for Gooseberry Russula.

Svampens Struktur

Hatten bliver op til 10 cm bred og har en lilla/rødlig farve. Bliver den udsat for vand kan den farves grønlig/grålig. Ofte har den en lille forhøjning i hatmidten. Lamellerne er hvide til cremefarvet og kan blive grønlige med alderen. De er let nedløbende og fjerne. Stokken har samme farve som hatten og bliver op til 10 cm høj. Kødet er hvidt.

Lugt og Smag

Quelets Skørhat har en meget karakteristisk lugt duft af stikkelsbær og en meget skarp smag, hvilket gør den uspiselig.

Voksested og sæson

Svampen vokser i granskove i små grupper og gerne på næringsrig jord. Den kommer først rigtig frem i september, men kan findes i august. Det afhænger i høj grad af vejret.

Forvekslinger

Der er kun meget få andre skørhatte med samme røde hatfarve og farve på stokken. Ægte Hummer-Skørhat kan ligne, men har den meget karakteristiske duft af skaldyr. Fastkødet Skørhat vokser i bøgeskove og har en kraftigere rød farve. Den kan desuden forveksles med Blodrød Skørhat, som ikke er purpurfarvet som Queléts Skørhat. Den vokser yderligere i mere sandede områder.

Flere billeder
Quelets Skørhat2 Quelets Skørhat3
shroomi app

Seneste opskrifter med alle svampe