Året Skørhat

Året Skørhat

Russula nitida

  • Kategori:

  • Skørhatfamilien

  • Status:

  • Spiselig
  • Spiselig

  • Sted:

  • Birk
  • Birk

  • Forvekslinger

  • Forvekslinger

Gode Kendetegn

Juli-september – Under birk – Hat 2-6 cm

Rødlig hat, fjerne lameller og kamfuret rand

Om Svampen

Året Skørhat findes hist og her i Danmark og er spiselig. Den giver dog ikke et særligt stor udbytte og er derfor ikke altid værd at gå efter.

Svampens Struktur

Hatten bliver op til 6 cm bred og starter som konveks, men bliver senere flad. Den er ofte nedtrykt i midten og varierer i farve. Dens nuancer er ofte forskellige rødlige/lilla farver og de er ofte matte. Nogen gange kan den være grønlig/brunlig omkring hatmidten. Randen er stærkt furet. Stokken bliver op til 7 cm høj og er hvid. Den kan have rødlige nuancer omkring basis. Lamellerne er fjerne og cremefarvede. Kødet er hvidt.

Lugt og Smag

Året Skørhat har ingen udpræget lugt og en mild smag.

Vækst

Svampen vokser under birketræer og findes specielt ofte i moser. Den kan dog ligeledes findes i tørre områder.

Forvekslinger

Året Skørhat har en større række mulige forvekslinger. Den stærkt kamfuret hat og voksesteder under birketræer adskiller den dog fra de fleste andre. Tørvemos-Skørhat ligner, men har cremefarvet sporestøv. Foranderlig Skørhat ligner ligeledes, men har en skarp smag og glat hatrand. Desuden er farverne lysere og stokken gulner med tiden.

Læs mere om Året Skørhat:

https://de.wikipedia.org/wiki/Milder_Glanz-T%C3%A4ubling

Flere billeder
Året Skørhat2 Året Skørhat3
shroomi app

Seneste opskrifter med alle svampe