Almindelig Orangekantarel

Almindelig Orangekantarel

Hygrophoropsis aurantiaca

  • Kategori:

  • Orangekantarelfamilien

  • Status:

  • Uspiselig
  • Uspiselig

  • Sted:

  • Nåleskov
  • Nåleskov

  • Forvekslinger

  • Forvekslinger

Gode kendetegn hos Almindelig Orangekantarel

September-november – Granskov – Hat 3-8 cm

Lameller under hatten og filtagtig overflade

Om svampen

Almindelig Orangekantarel beskrives af nogen som spiselig og af andre som svagt giftig. Den har forårsaget fordøjelsesproblemer hos nogle mennesker og det anbefales derfor ikke at samle den som spisesvamp. Der er dog stadig nogle, som en sjælden gang spiser nogle af dem. Med de andre fantastiske spisesvampe i naturen bør den dog ikke bruges gentagne gange bruges i madlavningen. Prøv hellere at lære dens kendetegn, så du let kan skelne mellem denne svamp og Almindelig Kantarel.

Svampens struktur

Hatten er op til 8 cm bred og orange. Bliver mere bleg som gammel. Filtagtig overflade.

Lamellerne er langt nedløbende og bløde. De har samme farve som hatten måske med en svag rødlig farve.

Stokken bliver op til 5 cm høj og har samme farve som hatten eller en anelse lysere. Den er cylindrisk.

Kødet er blødt og lidt filtagtigt sejt.

Lugt og smag

Almindelig Orangekantarel har en svampet lugt, men den er ikke særlig udpræget. Smagen er ikke udpræget.

Vækst

Svampen er meget almindelig i de danske skove og forekommer hyppigst i granskov, men kan en sjælden gang findes i løvskov.

Forvekslinger

Almindelig Orangekantarel forveksles ofte med den spiselige Almindelige Kantarel. For at skelne dem fra hinanden skal man mærke dens blødere kød og den mere filtagtige overflade. Den spiselige kantarel har ligeledes en anden lugt, som minder mere om abrikos.

En helt anden måde at skelne mellem Almindelig Kantarel og Almindelig Orangekantarel er på stokken. Her vil Almindelig Orangekantarel ofte have en hul stok, mens Almindelig Kantarel har en solid stok. Dette kan være en af de sidste afgørende forskelle, som du vil kunne bruge til din bestemmelse. Du kan dog ikke altid regne med en hul stok

Vi har lavet en lille sammenligning af de to svampe her på billedet nedenunder, hvor du kan se lamellerne hos Almindelig Orangekantarel og ribberne hos Almindelig Kantarel.

almindelig kantarel og almindelig orangekantarel forveksling

Flere billeder
Almindelig Orangekantarel1 Almindelig-Orangekantarel
shroomi app

Seneste opskrifter