Rødsprukken Rørhat

Rødsprukken Rørhat

Boletus chrysenteron

  • Kategori:

  • Rørhatfamilien

  • Status:

  • Spiselig
  • Spiselig

  • Sted:

  • Løvskov
  • Løvskov

  • Sted:

  • Nåleskov
  • Nåleskov

  • Forvekslinger

  • Forvekslinger
Ingen.

Gode kendetegn hos Rødsprukken Rørhat

Juni-november – Løv- og nåleskov – Hat 3-8 cm

Røde sprækker på hatten.

Om svampen

Rødsprukken Rørhat er en meget almindelig spisesvamp i Danmark. Den er som ung velegnet til spisning, men er oftest angrebet af larver som gammel. Det er dog ikke en fantastisk spisesvamp og den fungerer derfor bedst som blandingssvamp. Det er en af de rørhatte, som du meget ofte møder i de danske skove, når du er på jagt efter nogle af de rigtig gode spisesvampe.

Svampen har ikke noget rigtig populært navn på engelsk og ofte bruges navnet på latin: Boletus chrysenteron. Den har faktisk siden skiftet navn til Xerocomellus chrysenteron.

Svampens struktur

Hatten starter som halvkugleformet, men bliver senere hvælvet og ender med at være næsten flad. Den er mat grålig ellerunlig i farven og kan virke næsten tør at føle på efter perioder med tørt vejr.

Rørene er først blegt gule, men bliver sidenhen gulgrønlige. Hvis man trykker på dem, kan rørene blive blågrønne.

Stokken er temmelig fast og oftest bugtet. Farven veksler, men er tit gul og indeholder næsten altid rødlige aner. Sommetider er den helt rød, men bliver sjældent helt gul.

Kødet er blegt gulligt og meget blødt. Som regel ændrer kødet ikke farve, men det kan blive svagt blånende hvis man snitter i det.

Lugt og smag

Svampen har desuden en mild lugt af frugt.

Vækst og sæson

Rødsprukken Rørhat er den almindeligste rørhat i flere dele af landet. Den forekommer både i løv- og nåleskov på forskellig jordbund, men ses især i løvskov.

Forvekslinger

Rødsprukken Rørhat har ingen farlige forvekslinger og andre svampe får ikke røde sprækker på hatten. Den kan ligne Dugget Rørhat, som dog typisk ikke har de samme sprækker i hatten. Du kan se begge svampe på billedet nedenunder, hvor Rødsprukken Rørhat ses til venstre og Dugget Rørhat ses til højre.

rødsprukken rørhat dugget rørhat forveksling

Flere billeder
Rødsprukken Rørhat Rødsprukken rørhat1
shroomi app

Seneste opskrifter