Prægtig Champignon

Gode Kendetegn hos Prægtig Champignon

Juli-oktober  – Næringsrig bund i løvskov  – Hat 8-20 cm

Meget stor, brune skæl og stærk anisduft

Om Svampen

Prægtig Champignon er en god spisesvamp, som findes relativt sjældent i Danmark. Den er en del af champignonfamilien, som indeholder en del kendte svampe i Danmark. Selvom der er nogle gode spisesvampe er det ikke en gruppe for begyndere. De kan nemlig være svære at skelne fra hinanden. Prægtig Champignon er dog en af de lettere at genkende.

På engelsk kendes svampen som The Prince.

Svampens Struktur

Hatten er stor og bliver ofte mellem 8 og 20 cm. Den er først næsten rund, men bliver senere udbredt til hvælvet. Den har fine brune skæl og selve hatten er gullig. Der sidder ofte løse hvide skæl i hatranden. Lamellerne er først hvide, men bliver senere rosa før de til sidst bliver mørkebrune. De er frie og tætte. Stokken bliver op til 15 cm høj og 3 cm bred. Den har gulbrune skæl og en hængende ring i toppen. Kødet er hvidt og gulner ved berøring eller ved gennemskæring.

Lugt og Smag

Prægtig Champignon har en lugt, der beskrives som en kraftig mandel- eller anisduft. Smagen er god og meget mild.

Voksested og sæson

Svampen vokser hist og her i både løvskov og nåleskov. Gerne på næringsrig jord. Typisk vokser den enligt eller med et par andre.

Forvekslinger

Prægtig Champignon har ingen umiddelbare forvekslingsmuligheder. Den kan sjældent forveksles med blodchampignoner, men de er mindre og har en svagere lugt. Desuden rødmer de kraftigt ved beskadigelse.

Flere billeder