Kruset-Foldhat

Kruset Foldhat

Helvella Crispa

  • Kategori:

  • Foldhatfamilien

  • Status:

  • Spiselig
  • Spiselig

  • Sted:

  • Løvskov
  • Løvskov

  • Sted:

  • Nåleskov
  • Nåleskov

  • Forvekslinger

  • Forvekslinger

Gode Kendetegn hos Kruset Foldhat

April-november – Løv- og nåleskov – Hat 2-5 cm

Cremefarvet og uregelmæssig hat og stok

Om Svampen

Kruset Foldhat er almindelig i Danmark og er spiselig. Den har samme konsistens som morklerne, men mangler den gode smag. Den er desuden kædet sammen med fordøjelsesproblemer, når den bliver spist rå. Du skal derfor sørge for at tilberede den, hvis du gerne vil spise den. Det er dog ikke en af de bedste svampe og det anbefales derfor at bruge den sammen med andre svampe i dine opskrifter.

Svampens Struktur

Den bliver op til 10 cm høj og har en 2-5 cm bred hat. Den er meget karakteristisk med dens irregulære former på hat og stok og dens cremede hvide farve. Stokken er 3-10 cm høj, hvid og furet. Svampen har et hvidt sporeafkast.

Lugt og Smag

Kruset Foldhat har en behagelig lugt og ingen særlig smag.

Vækst

Kruset Foldhat gror i græs både i løv- og nåleskov. Den dukker oftest op i små grupper og vokser gerne langs veje i skoven. Den er mest hyppig i oktober, men kan dukke op meget tidligt på sæsonen.

Forvekslinger

Kruset Foldhat er en af de mest almindelige foldhatte i Danmark og samtidig en af de letteste at genkende. Grubet Foldhat kan ligne, men har en mere grå hat og stok. Stokken er desuden sejere og glat. Tidligere på sæsonen kan den forveksles med Bæger-Foldhat, som har en mere gråbrun til sort hat og en tydeligere bægerform.

Herunder kan du se se vores sammenligning af Kruset Foldhat til venstre og Grubet Foldhat til højre. Du kan tydeligt se forskellen i hatfaven, som er mørkere hos Grubet Foldhat. Du bør derfor relativt let kunne adskille de to svampe, hvis du finder dem på din svampejagt.

kruset foldhat grubet foldhat forveksling

Flere billeder
Kruset Foldhat KrusetFoldhat3
shroomi app

Seneste opskrifter med alle svampe