Hent Shroomi - Over 200 svampe
Hent den nye Shroomi app og få mere end 200 svampe. Fås både til iPhone og Android.
Gode Kendetegn hos Broget Skørhat
Juli-oktober – Under bøg i små grupper – Hat 5-10 cm
Broget hatfarve og mild smag
Broget Skørhat er en fin spisesvamp, som dog ofte er angrebet af snegle. Den er ret almindelig i Danmark og findes hyppigst i august. Det er ikke en af de mest populære spisesvampe, da få kender den.
På engelsk kendes svampen som The Charcoal Burner.
Hatten bliver op til 10 cm bred og er oftest farvet med en blanding af blågrønne, lilla og grønne farver. Lamellerne er hvide og føles fedtede ved berøring. Stokken er hvid og fast og bliver op til 10 cm høj og 2 cm tyk. Kødet er hvidt.
Broget Skørhat har en meget mild nøddeagtig smag og ingen særlig lugt.
Den er mest almindelig under bøg, men kan også findes under andre løvtræer. Den vokser typisk i små grupper. Den vokser som de fleste andre skørhatte mest i efteråret, som er den primære svampesæson.
Broget Skørhat hører til en gruppe af skørhatte, som alle har grønne, lilla, violette og blålige farver. Broget Skørhat forveksles let med alle disse, men de har alle ligeledes en mild smag og er derfor spiselige. Blågrå Skørhat kan let kendes på sin hat, som er næsten ensfarvet med en blågrå farve. Den er ligeledes ofte opsprukket. Grålig Skørhat er mindre og har udover grønne og lilla nuancer også grålige farver. Violetgrøn Skørhat er ligeledes mindre, men vokser de samme steder. Den har en mere olivengrøn nuance og lilla pletter.
