Vellugtende Sneglehat

Vellugtende Sneglehat

Hygrophorus agathosmus

  • Kategori:

  • Vokshatfamilien

  • Status:

  • Spiselig
  • Spiselig

  • Sted:

  • Nåleskov
  • Nåleskov

  • Forvekslinger

  • Forvekslinger
Vokshatfamilien

Gode kendetegn hos Vellugtende Sneglehat

August-november – Nåleskov – Hat 4-8 cm

Karakteristisk lugt og grå farve.

Om svampen

Vellugtende Sneglehat er en udmærket spisesvamp, men det anbefales at blande den med andre svampe. Den er svær at bestemme blandt små svampe og derfor er mange svampejægere uden stor erfaring ikke bekendt med den.

Svampens struktur

Hatten er 4-8 cm i diameter og er hvælvet, men bliver udbredt hos ældre eksemplarer. Farven er askegrå den bliver klæbrig i fugtigt vejr. Den er glat, men kan have tynde hård ved kanten af hatten.

Lamellerne er nedløbende og fjerne. Hvide, men senere grålige.

Stokken er 4-8 cm høj og 0,6-1,4 cm bred. Den er først hvidlig, men bliver farvet askegrå med alderen. Den har samme tykkelse hele vejen. Kan blive mere smal ved basis. Den er solid, tør og uden slør.

Kødet er blødt og hvidligt til gråt.

Lugt og smag

Vellugtende Sneglehat har en meget karakteristisk lugt af mandelessens.

Vækst

Er ikke vidt udbredt, men kan findes i Danmark i Granskove med kalkholdig jord.

Forvekslinger

Vellugtende Sneglehat kan ligne enkelte andre arter, men den karakteristiske lugt af mandelessens gør den meget let genkendelig. Det er ikke en svamp, som er kendt af mange danske svampejægere. Generelt kan man være i tvivl, når svampe er små, da gode kendetegn er svære at se. Du kan se alle små svampe på Shroomi her: Små svampe.

Læs mere om Vellugtende Sneglehat:

Hygrophorus_agathosmus

Flere billeder
shroomi app

Seneste opskrifter med alle svampe