Tidlig Agerhat

Gode kendetegn hos Tidlig Agerhat

April-juni – Løvskov og nåleskov – Hat 3-9 cm

Stor forårssvamp med ring på stokken.

Om svampen

Tidlig Agerhat er almindelig i Danmark og er spiselig. Den er bedst kendt for at vokse om foråret og for sin ring på stokken. Det er desuden en fin spisesvamp.

Svampens struktur

Hatten bliver op til 9 cm bred og har en gulbrun farve. Den er flad eller lettere hvælvet. I tørt vejr er hatten tør, hvor den i regnvejr bliver mere fugtig og fedtet. Den er mest gulbrun i midten og mere lysebrun langs hatranden. Du vil ofte kunne se slørrester under hatten, som ikke er faldet af. Lamellerne starter som hvide, men bliver mere brunlige med alderen.

Stokken bliver op til 8 cm høj og er relativt tyk. Øverst på stokken sidder en ring, som er meget tynd. Over ringen har stokken en mere rillet overflade, hvor den ved basis har en mere glat overflade.

Kødet er hvidt.

Lugt og smag

Svampen har en mild smag og lugter af mel.

Vækst

Svampen vokser både i nåleskov og løvskov. Den er mest hyppig langs veje i skoven og på træflis. Selvom den en sjælden gang kan findes både i april og i juli er det primært i maj og juni, at den kan findes. Den vokser mest i mindre grupper.

Forvekslinger

Tidlig Agerhat kan forveksles med enkelte andre svampe. Det bedste kendetegn hos svampen er, at den vokser tidligt på sæsonen. Ikke mange andre svampe vokser så tidligt. Den kan i sjældne tilfælde forveksles med Tidlig Keglehat. Denne er dog meget mindre, da hatten ofte ikke er mere end 4 cm bred.

Læs mere om Tidlig Agerhat:

https://en.wikipedia.org/wiki/Agrocybe_praecox

Credit for billeder frigivet under CC BY 3.

Billede 1: Ak ccm

Billede 2: H. Krisp

Billede 3: Strobilomyces

Flere billeder