Nogle af de bedste spisesvampe
Se svampene
Hent Shroomi - Over 200 svampe
Hent den nye Shroomi app og få mere end 200 svampe. Fås både til iPhone og Android.
Her giver vi en meget anderledes opskrift med svampe. Pita-pizza med svampe giver dig en meget let frokost eller aftensmad, som smager rigtig godt. Du kan bruge mange forskellige svampe til denne opskrift, men vi anbefaler at bruge enten champignon, østershatte eller kantareller.
Opskriften her er meget hurtig at lave og har god smag. Du kan både bruge groft og hvidt pitabrød. Porre smager rigtig godt i denne ret, men kan sagtens udskiftes, hvis du har en anden grøntsag, som du gerne vil bruge. Eksempelvis rød peber kan være en mulighed. Vi anbefaler champignon, kantareller eller østershatte som dine svampe.
Tænd ovnen og skru op på 200 grader varmluft. Varm olivenolie på en pande ved medium varme. Tilsæt porre og hvidløg og steg indtil de er bløde. Det tager ca. 4 – 5 minutter.
Skru en smule op for varmen og tilsæt svampene. Steg herefter i ca. 2 minutter mere. Tilsæt en smule salt. Kom dine pitabrød på en bageplade med bagepapir. Kom ca. 2 spsk. ricotta på hver pita og en smule olivenolie. Top af med grøntsager og svampe.
Bag dine pitabrød i ovnen i 6 – 8 minutter indtil osten begynder at smelte. Drys chilipulver eller chiliflager over dem, når de er taget ud af ovnen. Server med det samme. Velbekomme!
Nogle af de bedste spisesvampe
Se svampene
En god start for begyndere
Se svampene
