Æsel-Ørebæger

Æsel-Ørebæger

Otidea onotica

  • Kategori:

  • Pyronemataceae

  • Status:

  • Uspiselig
  • Uspiselig

  • Sted:

  • Løvskov
  • Løvskov

  • Sted:

  • Nåleskov
  • Nåleskov

  • Forvekslinger

  • Forvekslinger
Ørebæger

Gode Kendetegn hos Æsel-Ørebæger

August-november – Løvskov og nåleskov  – Frugtlegeme 3-10 cm

Stort ørebæger med orangegul farve og rødlige toner/pletter

Om Svampen

Æsel-Ørebæger er ret almindelig i Danmark er uspiselig. Generelt er bægersvampe ikke attraktive at bruge i madlavningen. Hold dig derimod til at spise nogle af de kendte danske spisesvampe. Svampen er dog meget karakteristisk og har fine farver. 

På engelsk kendes svampen under navnet Hare’s Ear, som er en reference til formen, som kan sammenlignes med en hares øre. Ellers kendes den på sit navn på latin – otidea onotica. Den har et enkelt synonym på latin, nemlig peziza onotica.

Svampens Struktur

Frugtlegemet bliver op til 10 cm stort og har en orangegul farve. Det er dog ikke en meget kraftig gul. Frugtlegemet er formet som et langt dybt bæger, hvor den ene side er skåret åben. Det kan ligne et øre, hvilket navnet ørebæger stammer fra. Du vil ofte kunne se rødmende/rosa toner på svampen eller rosa pletter. Det ses dog mest hos yngre eksemplarer. 

Lugt og Smag hos Æsel-Ørebæger

Svampen har ingen udpræget lugt eller smag.

Voksested og sæson

Svampen vokser ret almindeligt i hele landet. Den er dog mest almindelig i de østlige egne af Jylland og på Sjælland og øerne. Du finder den tit i små grupper både i løvskov og i nåleskov. Den mest hyppige vært er bøg.

Svampen har en relativt kort sæson sammenlignet med andre svampe. Der er kun registreret fund i Danmark fra august til november, hvor langt de fleste fund er gjort i september.

Forvekslinger hos Æsel-Ørebæger

Svampen kan oftest kun forveksles med andre arter af ørebæger. De fleste andre arter har dog en mere brun farve eller mangler de rødlige/rosa toner eller pletter.

Credit for billeder frigivet under CC:

Billede 1 – H. Krisp

Billede 2 – Lebrac

Billede 3 – Björn S

Flere billeder
Æsel-Ørebæger voksested Æsel-Ørebæger svampe
shroomi app

Seneste opskrifter med alle svampe