Nogle af de bedste spisesvampe
Se svampene
Hent Shroomi - Over 200 svampe
Hent den nye Shroomi app og få mere end 200 svampe. Fås både til iPhone og Android.
En portobello burger er perfekt som et alternativ til en normal burger. Svampene passer perfekt til en burger og de giver en mindre tung version. For meget brød i en burger kan hurtigt blive for meget. Med denne opskrift får du en hurtig og spændende burger, som stadig indeholder en god bøf og ost.
Portobello burger er en rigtig god svampeopskrift, som er anderledes end de klassiske retter. Denne opskrift viser to forskellige cheeseburgers, men med portobello svampe i stedet for brødet. Du kan sagtens lave denne burger i en vegetar version, hvis du gerne vil undgå kødet. Du kan desuden sagtens lave en mindre portion. Du kan bruge forskellige oste og salat alt efter hvad du har liggende. Billederne viser både en burger med cheddar og en med blå ost.
Pil dit løg og hak det fint. Skyl din chilipeber og hak den fint. Du kan selv vælge om du vil beholde kerner, da de giver en stærkere smag. Tag dit oksekød og kom det i en skål sammen med løg, chili, æg, salt og peber. Ælt det hele godt sammen indtil det er godt blandet.
Nu er du klar til at forme dine bøffer. Form 8 små bøffer. Sørg for at gøre dem lidt flade, da de trækker sig sammen ved stegning. Kom bøfferne på en varm pande med olie og steg dem indtil de har en fin farve. Du kan sagtens bruge din grill, hvis vejret er til det.
Mens bøfferne steger kan du komme dine portobello svampe på grillen eller på panden. De skal have ca. 5 minutter, da de stadig skal beholde deres faste form. Kom en skive ost på bøfferne, når du har vendt dem og der kun mangler et par minutter. Byg herefter din burger sammen med salat og tomat. Server med det samme. Velbekomme!
Nogle af de bedste spisesvampe
Se svampene
En god start for begyndere
Se svampene
